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Fermentazione: a temperatura controllata (25-30°) in tini in acciaio
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot bilaterale
un vino di notevole armonia ed eleganza
frutti rossi e cioccolato
Le note predominanti del J
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Aglianico del Vulture Doc Fermentazione: a temperatura controllata (25-30°)Ferrari Maximum Blanc de Blancs Prima etichetta prodotta da Giulio Ferrari a inizio novecento il Blanc de Blanc dallo stile inconfondibile che conquista per freschezza e fragranza. COLORE E PERLAGE Luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza. PROFUMO Di grande intensit. Le note fruttate tipiche dello Chardonnay preludono a piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola conferiti dagli oltre 30 mesi di affinamento sui lieviti GUSTO